“五一”，明媚的阳光照耀着连绵起伏的群山与潺潺流淌的碧水，温暖宜人。
此时正是野笋恣意生长的时候，我与母亲穿上胶鞋、戴上手套、拎着蛇皮袋、拿起柴刀，兴致勃勃地出发了。山坡上，布谷鸟的叫声清脆悦耳，在耳畔经久不息；大片郁郁葱葱的竹林赫然映入眼帘，亭亭玉立的竹子在风儿吹拂下，摇曳生姿，散发出的清新气息扑鼻而来，让人心旷神怡。我们深一脚浅一脚、弓着身子穿梭在茂密的竹林里，双眼如同雷达一样不停地扫射，左边看看，右边瞅瞅，前面找找，后面顾顾，只见一根根或长或短或粗或细的竹笋疯狂生长，它们吸天地之灵气，汲日月之精华，穿着青褐色或青紫色的笋衣，如同小精灵，四处生长。有的则刚探出小脑袋，好奇打量着这个明媚生动的世界，尤为可爱。我心里一阵阵狂喜，早已迫不及待，猫着腰、双手左右开弓，随着清脆的啪嗒啪嗒声，一把又一把嫩笋纷纷丢进了蛇皮袋，它们带着泥土的清香，令人喜爱。
母亲做事非常沉稳，一边拔笋，一边慈祥地说：“太细的笋不要拔，让它再长大一些；太高了的笋也不要拔，有点老了，索性让它长成一根竹子。”我点点头。拔笋其实妙趣横生，不经意间，定睛一瞧，会发现草丛中、竹林下，甚至石缝里，藏着大大小小的笋儿，生机勃勃，如同一个个顽皮的孩童，与你捉迷藏。当你蹲下拔时，又会有另外的笋子出现在你眼前，给人无限惊喜。待拔完这片，四处张望，目光所及总有无穷无尽的笋儿在各处等着你，于是心花怒放、乐此不疲地寻找。我们在山林里不停地钻来钻去，看见荆条纵横交错，我拿起柴刀披荆斩棘，一路前行。随着竹笋越拔越多，袋子越来越重，双腿愈来愈沉，身上也汗流浃背，我们于是依依不舍地满载而归。
“层层离锦箨，节节露琅玕”。这是古人对竹笋的描绘，形象生动。回到家中，我把大自然馈赠的野笋倒出来，它们仿佛堆成了一座小山，散发出迷人的光泽。母亲高兴地拿来一个红花瓷盆，她一边剥笋壳，一边说剥笋壳也有技巧，先将笋的顶端揉搓，一只手握住笋身，另一只手由顶端揉搓处，用食指一卷一卷绕动，顿时，一支白白嫩嫩的小笋就出来了；还有一种方法，用刀由笋尖朝下把笋壳划开一条线，再把笋壳向左右一翻即可。我笑了笑，耐着性子，按照母亲说的方法去剥笋壳，渐渐地得心应手。一只只去了壳的小笋，细长圆润，如同玉簪一般，堆满了整个盆子。
我把小笋切成寸长的段，配上回味悠长的腊肉与各种调料一起烹调，笋香与肉香袅袅绕绕，弥漫在空气里，令人垂涎三尺。正如《舌尖上的中国》所说：“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道……”而我想说，这是劳动的味道。
“五一” ，人间有味在竹林，既有乐趣，又有亲情相伴，还有舌尖上的狂欢，更让我明白生活因劳动而美好，人生因劳动而充实，理想因劳动而丰盈。
杨晓艳
